Хлеб Столичный

Формовой

Вес - 570 граммов и 370 граммов

Классический ржано-пшеничный сорт, в котором поровну используются пшеничная и ржаная мука. Тесто для него готовится на густой закваске. Отличается приятным вкусом с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом. Выпускается развесом 370 и 570 г. 

Формовой

Вес - 570 граммов и 370 граммов

(ГОСТ Р 52961-2008)

Классический ржано-пшеничный сорт, в котором поровну используются пшеничная и ржаная мука. Тесто для него готовится на густой закваске. Отличается приятным вкусом с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом. Выпускается развесом 370 и 570 г. 

Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая, сухая пшеничная клейковина, солодовый экстракт, сахар-песок, соль поваренная пищевая, хлебопекарные дрожжи.

Для хлеба с массой нетто 570 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11,4 г; жиры – 1,2 г; углеводы – 53,9 г.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 263 ккал.

Для хлеба с массой нетто 370 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11,9 г; жиры – 1,3 г; углеводы – 53,9 г.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 274 ккал.