Хлеб «Черный на закваске»

Формовой

Вес - 400 граммов 

Данный сорт хлеба изготавливается из ржаной муки без дрожжей на густой закваске по технологии «народного» хлебопечения. Отличается кисловатым привкусом и ярким ржаным ароматом.

Состав: мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, комплексная ржаная закваска, сухая пшеничная клейковина, солодовый экстракт, соль поваренная пищевая, сахар-песок.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки –6,7 г; жиры – 1,2 г; углеводы – 41,9 г.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 212 ккал.

ГОСТ Р 52961-2008